Déesse Pinot Noir Barrique
Le Pinot Noir Déesse est né d'une longue histoire
d’amitié entre Denis Delapierre vigneron
et de Stéphane Schmidt vigneron-encaveur
L’ idée a été de créer un vin conjointement
en associant les compétences.
Très sensible au terroir et au millésime,
le Pinot Noir a de petits rendements
qui en font sa rareté.
Les méthodes de vinification utilisées
permettent de mettre en valeur la typicité
du terroir et le caractère du cépage.
Récolte des raisins à la main, tri de la vendange,
cuvage et élevage en barrique de chêne
De teinte rubis avec des reflets violets.Au nez intense de petits fruits, framboises et griottes,
avec des empreintes d'épices. En bouche, ronde et soutenue laisse apparaître des arômes de fruits rouges,
cerises noires mûres, avec en final la touche boisée et vanillée
Grillades - Viande blanche Viande rouge - Volaille Gibier/Chasse
Mets épicés - Plateau fromages - Terrine
Température de service :
10° - 12°
Garde :
1 – 10 ans
Disponible en :
75cl
Contenance disponible :
75 cl
