Chasselas Vallon de l'Aubonne

Chasselas Vallon de l'Aubonne

Grand Cru
Cépage : Chasselas

D'une robe au reflet
d'or pâle.
Au bouquet, des arômes de tilleul et de pêche de vigne se profilent sur des nuances minérales.
En bouche, friand et velouté avec des notes de fruits à chair blanche.
Un final qui laisse des empreintes légèrement minérales et de Terroir

Apéritif – Poissons fruits de mer Crustacés Fondue - Raclette Plateau fromages

Température de service :
8° - 12°

Garde :
1 – 2 ans

Disponible en :
75cl – 50cl – 37.5 cl

Séléné, déesse de la pleine lune

Cépage : Cabernet Cubin et Carol

J'ai demandé à la Lune un vin corsé,
un vin intense avec des tanins soyeux
qui peut s' accompagner d’une Bavette à l’échalote
ou d’un Osso bucco sans rougir.

Les méthodes de vinification utilisées
permettent de mettre en valeur la typicité
du terroir et le caractère du cépage.
Récolte des raisins à la main, tri de la vendange,
élevage en barrique de chêne.



Température de service :
10° - 12°

Garde :
1 – 20 ans

Séléné, déesse de la pleine lune

Cépage : Cabernet Cubin et Carol

J'ai demandé à la Lune un vin corsé,
un vin intense avec des tanins soyeux
qui peut s' accompagner d’une Bavette à l’échalote
ou d’un Osso bucco sans rougir.

Les méthodes de vinification utilisées
permettent de mettre en valeur la typicité
du terroir et le caractère du cépage.
Récolte des raisins à la main, tri de la vendange,
élevage en barrique de chêne.



Température de service :
10° - 12°

Garde :
1 – 20 ans

Contenance disponible :

75 cl - 50cl- 37.5cl

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